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廣西真空袋如何給核桃果包裝?
來源: | 作者:cdbz888 | 發布時間: 2017-08-20 | 4127 次瀏覽 | 分享到:
將廣西真空包裝袋用真空機抽去空氣并密封,密封后的裝有核桃仁的真空包裝袋在冷藏或常溫下保存。它是一種可有效地保持鮮核桃的營養成分,食用口感好,保鮮時間長的核桃保鮮方法。
   核桃果實為術果,圓形或長圓形,徑4-5厘米,外果皮溥,表面光滑或具茸毛,綠色,有黃白色斑點;中果皮肉質;內果皮骨質(稱為果殼)表面具刻溝或皺紋,果殼內有種子一枚,稱為種仁,即食用部分,呈腦狀,被淺黃色或黃褐色薄種皮,其上有明顯或不明顯的脈絡。
   將采摘下來的成熟青核桃置于濃度為0.1%-5%的保鮮劑溶液中浸濕后裝箱放入冷庫中堆放冷藏,冷庫的冷藏溫度為+1℃-2℃,冷藏的青核桃每隔15天左右上下翻動一次,使青核桃堆中中部的核桃箱置于堆的外部,堆外部的青核桃箱置于堆內部。將冷藏的青核桃,去掉外部的綠皮用水清洗干凈,把清洗干凈的核桃去除硬殼并剝去核仁的薄皮,用0.1-10%的淡鹽水沖洗后裝入真空包裝食品袋中,將廣西真空包裝袋用真空機抽去空氣并密封,密封后的裝有核桃仁的真空包裝袋在冷藏或常溫下保存。它是一種可有效地保持鮮核桃的營養成分,食用口感好,保鮮時間長的核桃保鮮方法。
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